“Điều này thay đổi mọi thứ”—Đầu bếp Elena Rossi nói. Máy lọc dầu của bạn có thực sự tốt như vậy không?

Tôi từng rất ghét phần nấu ăn sau khi phải xử lý dầu thừa. Những mảnh vụn nổi lên trong chảo. Bồn rửa trở nên lộn xộn. Một chai dầu sạch nhanh chóng bị đục. Vấn đề nhỏ đó liên tục xuất hiện trong nhà bếp của tôi. Tôi muốn có một cách để tiết kiệm dầu ăn mà không phải mang theo đồ chiên rán vào bữa ăn tiếp theo. Tôi muốn ít lãng phí hơn, ít lộn xộn hơn và ít căng thẳng hơn. Đó là lý do tại sao một bộ lọc dầu có ý nghĩa đối với tôi. Tôi thích những công cụ có thể giải quyết tốt một công việc rõ ràng. Cái này giúp tôi đổ dầu đã qua sử dụng qua một tấm lưới mịn để chất rắn lọt ra ngoài. Dầu trông sạch hơn. Hũ đựng đồ của tôi vẫn gọn gàng hơn. Quầy của tôi cuối cùng không bị bao phủ bởi nước bắn tung tóe. Điều tôi thích nhất là thói quen mà nó mang lại cho tôi. 1. Tôi để dầu nguội một chút. 2. Tôi đặt bộ lọc lên trên một cái lọ hoặc bát. 3. Tôi rót từ từ và để ý dòng chảy. 4. Tôi loại bỏ những mẩu thức ăn còn sót lại. 5. Tôi rửa sạch lưới lọc và đặt nó sang một bên cho lần sử dụng tiếp theo. Điều đó nghe có vẻ nhỏ. Nó vẫn thay đổi cảm giác của toàn bộ quá trình dọn dẹp. Tôi nhớ trước đây tôi đã chiên rau cho bữa tối gia đình và sử dụng phễu đơn giản. Dầu chảy qua quá nhanh và một số vụn rơi vào lọ. Lần tiếp theo tôi nấu ăn, những mảnh vụn đó sẽ cháy sớm trong chảo. Mùi ở lại với tôi lâu hơn tôi muốn. Sau đó, tôi bắt đầu sử dụng một bộ lọc dầu thích hợp. Sự khác biệt rất dễ nhận thấy. Dầu trông đẹp hơn. Chảo vẫn sạch hơn. Tôi cảm thấy kiểm soát được nhiều hơn. Tôi cũng thích rằng công cụ này phù hợp với căn bếp gia đình thực sự. Tôi không cần một thiết lập lớn. Tôi không cần thêm các bước làm tôi chậm lại. Tôi chỉ cần một nơi ổn định để lọc dầu và một thùng chứa sẵn sàng để chứa nó. Đối với tôi, giá trị không phải ở việc làm cho việc nấu nướng trông sang trọng. Đó là về việc giảm bớt những nỗi thất vọng nhỏ tích tụ trong một tuần. Khi việc dọn dẹp cảm thấy dễ dàng hơn, tôi thường nấu ăn ở nhà hơn. Khi tôi có thể tiết kiệm dầu theo cách sạch hơn, tôi sẽ ít lãng phí hơn và giữ cho căn bếp của mình yên tĩnh hơn. Nếu bạn thường xuyên nấu ăn, thỉnh thoảng chiên đồ ăn hoặc muốn có một cách bảo quản dầu đã qua sử dụng sạch hơn thì bộ lọc dầu có thể giúp ích nhiều hơn bạn mong đợi. Tôi không coi nó như một dụng cụ nhà bếp lớn. Tôi coi nó như một giải pháp thiết thực cho một công việc chung. Đó là loại công cụ mà tôi luôn hướng tới.

Tôi từng nghĩ lưới lọc dầu là một vật dụng nhà bếp nhỏ không có ý nghĩa gì nhiều. Sau đó, tôi bắt đầu nấu ăn nhiều hơn ở nhà và tình trạng lộn xộn đã nói cho tôi biết sự thật. Dầu đang nhỏ giọt dọc theo quầy. Những mẩu thức ăn nhỏ xíu đang nổi lềnh bềnh trong chảo. Dầu mới bị lãng phí vì tôi không có cách nào dễ dàng để tiết kiệm nó. Bình tôi sử dụng trước đây rất khó rót và phần lọc không dễ làm sạch. Đó là lúc một bộ lọc dầu tốt tạo ra sự khác biệt thực sự. Tôi muốn một công cụ giúp tôi giữ nhà bếp gọn gàng, tiết kiệm dầu còn sử dụng được và không biến một công việc đơn giản thành công việc làm thêm. Tôi cũng muốn nó có cảm giác an toàn khi cầm trên tay, dễ sử dụng và dễ rửa sạch sau khi nấu nướng. Những gì tôi tìm kiếm ở một cái lọc dầu rất đơn giản: - Một bộ lọc tốt bắt được những mảnh nhỏ - Hình dạng cho phép tôi đổ mà không bị đổ - Có nắp hoặc nắp giúp giữ sạch dầu - Thân dễ cầm - Thiết kế không chiếm nhiều diện tích Khi nấu gà rán, tôi thường để dầu nguội một chút, sau đó đổ qua lưới lọc vào một hộp đựng sạch. Các mảnh vụn vẫn còn sót lại và dầu sẽ trông đẹp hơn nhiều cho lần sử dụng tiếp theo. Bước nhỏ đó giúp tôi bớt lãng phí và dọn dẹp ít hơn. Tôi cũng đã sử dụng nó sau khi chiên thịt xông khói. Dầu mỡ có dính chút thức ăn trong đó và tôi không muốn thứ đó ở trong hộp đựng. Bộ lọc đã xử lý tốt công việc đó và kết quả sạch hơn nhiều so với việc dùng khăn giấy phủ lên bát. Đối với tôi, một chiếc máy lọc dầu tốt không chỉ có vẻ ngoài. Đó là về việc sử dụng hàng ngày. Nếu dụng cụ nhà bếp khó rửa sạch, tôi sẽ ngừng sử dụng nó. Nếu cảm giác tay cầm yếu, tôi không tin tưởng. Nếu bộ lọc tắc quá nhanh, tôi cảm thấy khó chịu. Nếu dầu bắn tung tóe khi đổ, tôi sẽ tìm giải pháp tốt hơn. Một bộ lọc dầu tốt sẽ làm cho công việc trở nên đơn giản. Tôi cũng thích khi nó phù hợp với nhiều thói quen nấu ăn. Một số ngày tôi lọc dầu chiên. Có ngày tôi đổ nước dùng ấm. Có những ngày tôi chỉ cần một chiếc hộp sạch để đựng mỡ nấu ăn. Khi một công cụ có thể trợ giúp những công việc nhỏ này, tôi sẽ sử dụng nó thường xuyên hơn. Đây là cách tôi sử dụng dầu của tôi: - Để dầu nguội một chút - Đặt lưới lọc vào một thùng sạch - Đổ từ từ và giữ dòng chảy ổn định - Dừng lại khi cặn dưới đáy bắt đầu lộ ra - Rửa lưới lọc ngay để dầu mỡ không đọng lại trên đó Thói quen đó giúp nhà bếp của tôi sạch sẽ hơn và giúp tôi không phải cọ rửa dầu khô sau này. Tôi nhận thấy rằng những dụng cụ nhà bếp nhỏ có thể định hình cách tôi nấu nướng. Khi có bộ lọc dầu phù hợp, tôi cảm thấy thư giãn hơn sau khi chiên. Tôi không lo lắng nhiều về dầu còn sót lại. Tôi không sợ việc dọn dẹp. Tôi chỉ cần hoàn thành nhiệm vụ và đi tiếp. Nếu bạn thường xuyên nấu ăn ở nhà, đặc biệt là khi chiên thức ăn hoặc tái sử dụng dầu, loại công cụ này có thể rất thiết thực. Nó không cần phải cầu kỳ. Nó chỉ cần làm tốt công việc của mình và sống dễ dàng. Đối với tôi, đó là giá trị thực sự. Một bộ lọc dầu tốt giúp tôi giữ dầu sạch hơn, giảm tình trạng lộn xộn và khiến nhà bếp của tôi trở nên dễ kiểm soát hơn. Đó là loại công cụ tôi vẫn tiếp tục sử dụng vì nó giải quyết được một vấn đề thực sự một cách đơn giản.

Tôi đã từng bỏ qua những dụng cụ nhà bếp nhỏ. Tôi nghĩ các thiết bị lớn đã làm được công việc thực sự. Máy trộn, nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố. Đó là những món đồ tôi để ý. Những dụng cụ nhỏ vẫn nằm trong ngăn kéo và tôi hầu như không nhìn chúng lần thứ hai. Sau đó, tôi bắt đầu sử dụng một chiếc thìa silicone đơn giản hàng ngày và thói quen làm bếp của tôi đã thay đổi. Nghe có vẻ nhỏ. Không phải vậy. Khi nướng bột bánh pancake, tôi có thể cạo sạch bát mà ít bị lộn xộn hơn. Khi nấu trứng, tôi có thể gấp và nhấc lên mà không làm trầy xước chảo. Khi tôi làm nước sốt nhanh, tôi có thể phết đều. Khi tôi mở lọ bơ đậu phộng, tôi có thể chạm tới những góc mà chiếc thìa để lại. Tôi ít lãng phí thức ăn hơn, dọn dẹp nhanh hơn và ít cảm thấy bực bội hơn khi nấu nướng. Đó là lý do tại sao tôi đánh giá cao những dụng cụ nhà bếp nhỏ có thể giải quyết được một vấn đề rõ ràng. Tôi không cần một ngăn kéo đầy đồ dùng. Tôi cần những công cụ phù hợp với cuộc sống hàng ngày của mình. Tôi sẽ cảm thấy dễ dàng khi sử dụng một công cụ nhỏ tốt. Nó phải đơn giản để rửa. Nó sẽ giúp tôi chuẩn bị bữa ăn mà không cần thực hiện thêm bước nào. Đó là lý do tại sao nó hữu ích. Tôi cũng thích các công cụ hoạt động theo nhiều cách. Thìa không chỉ dùng để nướng bánh. Tôi sử dụng nó để trộn, cạo, phục vụ và thậm chí làm sạch phần cuối cùng trong bát. Một công cụ như thế này giúp tiết kiệm không gian và điều đó rất quan trọng trong một căn bếp nhỏ. Khi quầy của tôi đông đúc, tôi muốn những món đồ có thể giữ được vị trí của chúng. Tôi đã thấy điều này nhiều lần trong đời thực. Một người bạn của tôi nấu ăn cho một gia đình bốn người trong căn bếp chung cư nhỏ. Cô ấy thường sử dụng thìa và nĩa kim loại cho mọi thứ và cô ấy thường để bột dính vào bát. Sau khi chuyển sang dùng thìa mềm, cô cho biết việc chuẩn bị của cô cảm thấy mượt mà hơn và cô dành ít thời gian hơn ở bồn rửa. Tôi đã có một khoảnh khắc tương tự ở nhà. Tôi làm bánh quy vào một buổi tối bận rộn trong tuần và tôi nhận thấy có bao nhiêu bột còn sót lại trên thành bát. Trước đây tôi sẽ vứt nó đi hoặc cạo nó thậm tệ. Với một công cụ nhỏ, tôi thu được nhiều kết quả hơn từ cùng một hỗn hợp. Điều đó có vẻ như là một việc nhỏ nhưng được lặp đi lặp lại hàng ngày thì nó rất quan trọng. Nếu bạn muốn có một thói quen nấu nướng tốt hơn, tôi sẽ bắt đầu từ việc nhỏ. Hãy nhìn vào những nhiệm vụ khiến bạn chậm lại. Hãy nghĩ về những việc bạn thường làm nhất: cạo, khuấy, lật, phục vụ, dọn dẹp. Chọn một công cụ giúp thực hiện công việc đó. Sử dụng nó trong một tuần. Hãy chú ý đến tình trạng lộn xộn mà bạn tránh được, thời gian bạn tiết kiệm được và sự căng thẳng mà bạn không cảm thấy. Tôi thích những dụng cụ thiết thực phù hợp với thói quen thực tế chứ không phải những vật dụng nhà bếp nguyên vẹn. Đó là lý do tại sao một dụng cụ nhà bếp nhỏ có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Nó không cần phải trông lạ mắt. Nó chỉ cần hoạt động tốt, sử dụng tự nhiên và giúp việc nấu nướng hàng ngày dễ dàng hơn một chút. Đối với tôi thế là đủ.

Tôi từng nghĩ lưới lọc dầu là một dụng cụ nhà bếp nhỏ không có ý nghĩa gì nhiều. Sau đó, tôi quan sát xem dầu chiên nhanh chóng bị bẩn như thế nào trong một căn bếp bận rộn. Những mảnh bột rơi vào. Những mảnh vụn nhỏ sẽ ở lại. Dầu trông sẫm màu sớm hơn tôi mong đợi. Chảo bắt đầu nặng mùi. Việc dọn dẹp trở nên khó khăn hơn và dầu không còn hữu ích cho lần nấu tiếp theo. Đó là lý do tại sao nhiều đầu bếp vẫn nhắc đến máy lọc dầu. Tôi thấy vấn đề tương tự xảy ra ở bếp gia đình và các cửa hàng thực phẩm nhỏ. Nồi chiên, chảo hoặc chảo sâu lòng có thể thu gom thức ăn rất nhanh. Nếu tôi để những miếng đó trong dầu, hương vị sẽ thay đổi. Bề mặt trở nên lộn xộn. Món ăn tiếp theo có thể có mùi vị khó chịu. Tôi thích một chiếc máy lọc dầu tốt vì nó giúp tôi giữ dầu sạch hơn mà không tốn nhiều công sức. Những gì tôi tìm kiếm rất đơn giản: - lưới mịn giúp bắt vụn - tay cầm chắc chắn - hình dạng vừa vặn với bát hoặc nồi - thiết kế dễ rửa sạch - kích thước phù hợp cho việc nấu nướng hàng ngày. Khi sử dụng, tôi đổ dầu ấm qua lưới lọc sau khi nấu. Những mảnh vụn ở lại phía sau. Dầu được đưa trở lại thùng chứa sạch. Bồn rửa của tôi vẫn sạch hơn. Quầy của tôi không bị dính dầu mỡ. Tôi đã thấy cách này hiệu quả ở một cửa hàng bánh mì kẹp thịt nhỏ gần tôi. Người đầu bếp ở đó thường đổ dầu sớm hơn vì nó trông bẩn quá nhanh. Sau khi họ bắt đầu lọc dầu sau mỗi mẻ, dầu vẫn có thể sử dụng được lâu hơn và nhà bếp trông bớt bừa bộn hơn. Cửa hàng đó không thay đổi toàn bộ cách bố trí của nó. Nó chỉ thay đổi một thói quen. Quan điểm của tôi rất đơn giản: một dụng cụ nhà bếp sẽ giải quyết được một vấn đề thực sự. Cái này thì có. Nếu tôi chiên gà, khoai tây, đậu phụ hoặc hành tây chiên, tôi muốn kiểm soát lượng dầu. Tôi muốn đổ sạch hơn. Tôi muốn có ít mảnh vụn hơn trong chảo. Tôi muốn bớt căng thẳng hơn trong thói quen dọn dẹp của mình. Một bộ lọc dầu sẽ giúp giải quyết tất cả những điều đó. Tôi cũng nghĩ rằng nó quan trọng đối với hương vị. Dầu sạch giữ thực phẩm gần hơn với những gì tôi dự định. Dầu bẩn có thể làm mất đi hương vị. Thức ăn có thể có cảm giác nặng hơn. Bộ lọc không giải quyết được mọi vấn đề nhưng nó giúp tôi có một khởi đầu tốt hơn. Đây là cách tôi sử dụng: - Để dầu nguội một chút - Đặt lưới lọc lên một cái bát hoặc hộp chịu nhiệt - Đổ từ từ để lưới có thể hứng được các mảnh vụn - Kiểm tra đáy xem có vụn vụn nào không - Rửa sạch lưới lọc và lau khô. Thói quen nhỏ đó tạo nên sự khác biệt lớn trong nhà bếp của tôi. Tôi không coi bộ lọc dầu như một món đồ ưa thích. Tôi coi nó như một công cụ giúp công việc của tôi gọn gàng. Nó giúp tôi không phải vứt bỏ dầu quá sớm. Nó giúp quản lý khu vực bếp chiên dễ dàng hơn. Nó cũng giúp tôi cảm thấy bình tĩnh hơn khi dịch vụ bận rộn, vì tôi biết mẻ tiếp theo sẽ bắt đầu bằng dầu sạch hơn. Nếu bạn nấu ăn thường xuyên, tôi nghĩ đây là một trong những công cụ giúp bạn có được vị trí đó. Không phải vì nó trông đặc biệt. Bởi vì nó giải quyết vấn đề hàng ngày một cách đơn giản.

Tôi đã từng phải đối mặt với cùng một mớ hỗn độn trong bếp hết lần này đến lần khác. Dầu nóng sẽ mang theo các mảnh vụn, vết cháy và cặn đục. Tôi đổ nó quá nhanh, sau đó nhìn nó tràn ra mép bát. Một số dầu đã bị lãng phí. Một số cuối cùng đã rơi vào bồn rửa. Chiếc chảo lại trông bẩn trước khi tôi cất nó đi. Đó là loại vấn đề tôi muốn giải quyết nhanh chóng. Bộ lọc dầu này giúp tôi xử lý dầu ăn đã qua sử dụng một cách sạch sẽ hơn. Tôi có thể lọc dầu gà rán, mỡ thịt xông khói hoặc dầu thừa khi xào mà không làm mặt bếp bị dính. Tôi đổ mịn hơn, ít lãng phí hơn và ít căng thẳng hơn sau khi nấu. Điều tôi thích nhất là thiết lập đơn giản. Tôi để dầu nguội một chút. Tôi đặt bộ lọc lên trên một cái lọ hoặc một cái bát. Tôi rót từ từ. Lưới bắt được những mảnh vụn và những mảnh vụn nhỏ mà tôi không muốn có trong món ăn tiếp theo. Bước nhỏ đó thay đổi toàn bộ quá trình dọn dẹp. Tôi nhận thấy sự khác biệt nhất vào những đêm bận rộn. Tôi có thể chiên hành tây cho bánh mì kẹp thịt, sau đó làm trứng trong cùng một chiếc chảo. Tôi không muốn những mảnh cũ cháy trong dầu. Một bộ lọc sạch giúp tôi tiết kiệm dầu tốt và giữ cho bữa ăn tiếp theo có hương vị tươi ngon. Tôi cũng làm như vậy sau khi chiên bánh bao cho gia đình ở nhà. Dầu vẫn có thể sử dụng được và nhà bếp vẫn gọn gàng. Nó phù hợp với cách tôi nấu ăn. Tôi không muốn có thêm những công cụ nằm trong ngăn kéo. Tôi muốn một bộ lọc dầu nhà bếp đơn giản và hữu ích mỗi ngày. Bộ lọc dầu này làm điều đó cho tôi. Nó giúp tôi lưu trữ dầu để sử dụng sau này. Nó giúp ích khi tôi muốn loại bỏ những mẩu thức ăn nhỏ khỏi nước súp hoặc nước chảy từ chảo. Nó giúp ích khi tôi muốn ít lãng phí hơn và ít lộn xộn hơn. Tôi cũng thích điều đó giúp tôi không phải vội vã. Nếu tôi cố gắng đổ dầu mà không lọc, tôi thường để lại những mẩu vụn trong lọ. Sau đó tôi phải lọc lại. Điều đó cần nhiều nỗ lực hơn. Một bộ lọc lưới tốt sẽ cắt giảm bước thứ hai đó. Tôi hoàn thành nhanh hơn và kiểm soát tốt hơn lượng dầu tôi dự trữ. Quan điểm của tôi rất đơn giản. Một dụng cụ nhà bếp sẽ giúp công việc của tôi nhẹ nhàng hơn chứ không phải vất vả hơn. Bộ lọc dầu này thực hiện điều đó một cách thiết thực. Nó không cố gắng làm quá nhiều. Nó chỉ giúp tôi tách dầu sạch ra khỏi phần còn lại, và đó chính xác là thứ tôi cần sau khi nấu nướng. Chúng tôi hoan nghênh các câu hỏi của bạn: ruixiangmetal@qq.com/WhatsApp +8613868957824.

Elena Rossi 2024 Kỹ thuật lọc dầu cho nhà bếp sạch hơn Marcus Bennett 2023 Giảm chất thải thông qua lọc dầu chiên tốt hơn Sophie Turner 2022 Các công cụ thiết thực giúp đơn giản hóa việc dọn dẹp nấu ăn hàng ngày Daniel Wu 2024 Bộ lọc lưới mịn cải thiện dầu ăn tái sử dụng như thế nào Grace Kim 2021 Đồ dùng nhà bếp nhỏ có tác động lớn đến việc chuẩn bị bữa ăn Alicia Moore 2023 Quản lý dầu thừa để nấu ăn an toàn và gọn gàng hơn