Đừng nhấn chìm nhà bếp của bạn! Giảm tắc nghẽn 90% với cống mới của chúng tôi

Bồn rửa bát bị tắc có thể biến một công việc đơn giản thành một vấn đề lộn xộn. Nước có thể chảy chậm, thức ăn thừa có thể tích tụ xung quanh lưới lọc hoặc nước bẩn có thể dâng lên khi tôi mở vòi. Tôi không cần phải tiếp cận với các hóa chất khắc nghiệt ngay lập tức. Một vài bước cẩn thận có thể giúp tôi tìm ra nguyên nhân và giải quyết tắc nghẽn nhỏ một cách an toàn. ## Bắt đầu với khu vực bồn rửa. Tôi loại bỏ nước đọng bằng cốc hoặc hộp nhỏ và đặt vào xô. Điều này giúp tôi có tầm nhìn tốt hơn về cống và giảm hiện tượng nước bắn tung tóe. Tôi lấy lưới lọc cống ra và làm sạch thức ăn, dầu mỡ và những mảnh vụn nhỏ. Khăn giấy có thể giúp thu thập cặn dầu mỡ trước khi tôi rửa sạch vùng đó. Đổ dầu mỡ vào cống thường tạo ra sự tắc nghẽn dày hơn khi nó nguội đi bên trong đường ống. Nếu bồn rửa có hai chậu, tôi kiểm tra xem cả hai bên có thoát nước chậm hay không. Một vấn đề chung có thể chỉ ra sự tắc nghẽn ở phía dưới đường ống. Nếu chỉ có một cái bát bị ảnh hưởng thì vật cản có thể ở gần cống đó hơn. ## Hãy cẩn thận khi dùng nước nóng. Tôi đun nóng nước và đổ một lượng nhỏ vào cống. Nước máy rất nóng có thể đủ để tạo ra một lớp dầu mỡ nhẹ. Nước sôi có thể làm hỏng một số ống nhựa, vòng đệm hoặc các kết nối cũ hơn, vì vậy tôi thận trọng và tránh làm như vậy khi không chắc chắn về vật liệu ống nước. Tôi đợi vài phút rồi vặn vòi từ từ. Nếu nước di chuyển tự do hơn, tôi lặp lại quy trình một lần. Nếu bồn rửa vẫn đầy, tôi chuyển sang một pít tông. ## Sử dụng pít tông bồn rửa Một pít tông bồn rửa đáy phẳng hoạt động tốt hơn pít tông bồn cầu đối với hầu hết các bồn rửa nhà bếp. 1. Tôi thêm nước vừa đủ ngập cốc cao su. 2. Tôi chặn lỗ mở bồn rửa thứ hai bằng một miếng vải ướt nếu bồn rửa có hai cái bát. 3. Tôi đặt pít tông lên trên cống và ấn mạnh xuống. 4. Tôi bơm lên xuống nhiều lần trong khi vẫn giữ kín. 5. Tôi nhấc pít tông lên và kiểm tra xem nước có bắt đầu chuyển động hay không. Sự thay đổi áp suất có thể làm lỏng thức ăn hoặc dầu mỡ bị mắc kẹt trong đường ống. Tôi tránh đẩy quá mạnh vì các phụ kiện cũ có thể bị rò rỉ hoặc hư hỏng. ## Làm sạch bẫy chữ P Khi việc nhấn chìm không giúp ích gì, tôi kiểm tra đường ống cong dưới bồn rửa. Phần này được gọi là bẫy chữ P và nó có thể chứa các mảnh thức ăn, dầu mỡ và các vật nhỏ. Tôi đặt một cái xô dưới đường ống trước khi nới lỏng đai ốc trượt. Nước bên trong bẫy sẽ tràn ra ngoài. Tôi cẩn thận tháo bẫy, làm sạch và kiểm tra vòng đệm trước khi đặt lại. Sau khi nối lại đường ống, tôi cho nước chảy chậm và kiểm tra từng khớp nối xem có rò rỉ không. Một chiếc khăn giấy khô quấn quanh mối nối có thể giúp phát hiện những rò rỉ nhỏ dễ dàng hơn. Một ví dụ thực tế là một chiếc bồn rửa không thoát nước sau khi một gia đình vo gạo và rau vụn vào đó trong vài ngày. Pít tông tạo ra rất ít sự khác biệt. Khi bẫy chữ P được tháo ra, vật cản vẫn nằm bên trong phần cong. Làm sạch bộ phận đó đã giải quyết được vấn đề mà không cần sử dụng hóa chất thông cống. ## Kiểm tra đường thoát nước Nếu bẫy chữ P thông suốt và bồn rửa vẫn không thoát nước thì có thể tắc nghẽn sâu hơn trong đường ống thành. Rắn thoát nước tay có thể giúp giải quyết một số tình trạng tắc nghẽn đơn giản. Tôi từ từ đưa dây cáp vào cống, xoay tay cầm và kéo nó lại khi cảm thấy có lực cản. Tôi làm sạch cáp trước khi lặp lại quá trình. Tôi không ép nó khi nó bị kẹt cứng, vì dụng cụ này có thể làm hỏng đường ống hoặc bị kẹt. Chỗ tắc nghẽn sâu hơn có thể cần đến thợ sửa ống nước, đặc biệt khi có nhiều thiết bị thoát nước chậm cùng một lúc. ## Hãy cẩn thận với chất tẩy rửa cống. Tôi không bao giờ trộn lẫn chất tẩy rửa cống, thuốc tẩy, giấm hoặc các sản phẩm tẩy rửa khác. Sự kết hợp này có thể tạo ra khói hoặc nhiệt nguy hiểm. Nếu chất tẩy rửa hóa học đã được đổ vào bồn rửa, tôi sẽ báo cho thợ sửa ống nước trước khi bắt đầu bất kỳ công việc sửa chữa nào. Các sản phẩm hóa học cũng có thể gây hại cho một số đường ống và khiến việc sửa chữa sau này trở nên khó khăn hơn. Các phương pháp cơ học, chẳng hạn như làm sạch lưới lọc, sử dụng pít tông hoặc tháo bẫy chữ P, thường dễ kiểm soát hơn đối với tắc nghẽn nhà bếp nhỏ. ## Biết khi nào nên gọi thợ sửa ống nước Tôi liên hệ với thợ sửa ống nước được cấp phép khi: - Nước chảy ngược vào cả hai bồn rửa - Một số cống thoát nước trong nhà chậm - Bồn rửa liên tục bị tắc sau khi vệ sinh - Đường ống dưới bồn rửa bị rò rỉ - Nước thải có mùi hoặc nước bẩn - Rắn thoát nước không thể chạm tới chỗ tắc nghẽn - Nhà có hệ thống ống nước cũ hoặc dễ vỡ Tắc nghẽn tái diễn có thể do đường ống bị hỏng, độ dốc ống kém, rễ cây hoặc tắc nghẽn ở xa hơn dọc theo đường thoát nước. Làm sạch nước nhìn thấy được có thể không giải quyết được nguyên nhân. ## Giảm tắc nghẽn nhà bếp trong tương lai Tôi sử dụng lưới lọc cống để hứng thức ăn thừa. Tôi lau chảo dầu bằng khăn giấy trước khi rửa chúng. Bã cà phê, bột mì, gạo, mì ống, vỏ trứng và các mảnh rau dạng sợi không lọt vào cống vì chúng có thể phồng lên, dính hoặc tụ lại bên trong đường ống. Mỗi tuần một lần, tôi làm sạch bộ lọc và rửa sạch cống bằng nước ấm. Tôi cũng kiểm tra khu vực bẫy chữ P xem có rò rỉ nhỏ không. Những thói quen đơn giản này tốn ít thời gian và có thể làm giảm nguy cơ tắc nghẽn khác. Việc thoát nước chậm là một cảnh báo chứ không chỉ là sự bất tiện. Khi phản ứng sớm, tôi thường có thể thông tắc nghẽn nhẹ bằng các dụng cụ cơ bản và cách xử lý an toàn. Khi nước chảy ngược nhiều lần hoặc nhiều cống thoát nước có cùng một vấn đề, sự trợ giúp của chuyên gia là lựa chọn an toàn hơn.

Cống bị tắc có thể biến công việc dọn dẹp đơn giản thành công việc lặp đi lặp lại. Tóc, bụi, mảnh vụn thức ăn và các mảnh vụn khác tích tụ theo thời gian, làm chậm dòng nước và tạo ra mùi khó chịu. Thiết kế chống tắc nghẽn của chúng tôi giúp giảm sự tích tụ và hỗ trợ thoát nước trơn tru hơn. Trong thử nghiệm có kiểm soát, nó cho thấy tình trạng tắc nghẽn ít hơn tới 90% so với thiết kế tiêu chuẩn. Kết quả có thể khác nhau tùy theo cách sử dụng, lưu lượng nước và loại mảnh vụn. Tôi thấy kết quả tốt nhất đến từ những thói quen đơn giản hàng ngày: - Loại bỏ các mảnh vụn có thể nhìn thấy trước khi nó chảy vào cống. - Rửa sạch bề mặt sau khi sử dụng. - Làm sạch bộ lọc hoặc nắp theo lịch trình thường xuyên. - Kiểm tra cống khi nước bắt đầu chảy chậm hơn. - Tuân thủ hướng dẫn bảo quản sản phẩm để vệ sinh an toàn. Bồn rửa, vòi hoa sen hoặc cống thoát sàn trong gia đình có thể dễ quản lý hơn khi những tắc nghẽn nhỏ được xử lý sớm. Cách tiếp cận này làm giảm nhu cầu sử dụng chất tẩy rửa mạnh và giúp việc bảo trì định kỳ trở nên đơn giản. Ít tích tụ hơn có nghĩa là ít bị gián đoạn hơn, vệ sinh dễ dàng hơn và không gian sử dụng thoải mái hơn mỗi ngày.

Việc thoát nước chậm có thể biến thành nước đọng, có mùi hôi và bồn rửa khó sử dụng. Tôi thường thấy mô hình tương tự: thức ăn thừa rơi vào cống thoát nước nhà bếp, tóc đọng lại trong phòng tắm và dầu mỡ dính vào bên trong đường ống. Nước vẫn chuyển động nên vấn đề rất dễ bị bỏ qua. Sau vài ngày hoặc vài tuần, tình trạng chảy máu trở nên tồi tệ hơn nhiều. Giữ cống thông thoáng không cần thiết bị phức tạp. Những thói quen nhỏ và cách kiểm tra đơn giản có thể giúp ngăn ngừa nhiều tắc nghẽn thông thường. Bắt đầu với những gì chảy xuống cống Trong bếp, tôi giữ bã cà phê, gạo, bột mì, dầu ăn và thức ăn thừa ra khỏi bồn rửa. Những vật liệu này có thể tích tụ bên trong đường ống hoặc nở ra khi trộn với nước. Tôi lau chảo dính dầu mỡ bằng khăn giấy trước khi rửa. Dầu ăn đã qua sử dụng được đựng trong hộp kín thay vì đổ vào ống thoát nước. Bỏ thức ăn thừa vào thùng rác hoặc thùng ủ phân khi thích hợp. Bộ lọc bồn rửa bổ sung thêm một lớp bảo vệ. Nó hứng những mảnh nhỏ có thể lọt qua lỗ thoát nước. Tôi đổ nó đi sau khi rửa bát và rửa sạch bằng nước ấm. Trong phòng tắm, tóc là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất khiến nước thoát ra chậm. Nắp thoát nước có thể tháo rời có thể hứng tóc trước khi lọt vào đường ống. Việc vệ sinh nắp mỗi tuần một lần chỉ mất vài phút. Sử dụng nước ấm một cách cẩn thận Nước ấm có thể giúp loại bỏ cặn xà phòng nhẹ và một lượng nhỏ dầu mỡ. Tôi đổ từ từ vào cống sau khi rửa bát đĩa đầy dầu mỡ. Nước rất nóng có thể không phù hợp với mọi hệ thống ống nước, đặc biệt là khi đường ống hoặc vòng đệm đã cũ. Tôi tránh đổ nước sôi vào cống mà không kiểm tra vật liệu ống nước trước. Nước ấm không phải là cách khắc phục tình trạng tắc nghẽn sâu. Nếu nước vẫn còn trong bồn, việc ép thêm nước vào đường ống có thể tạo ra hiện tượng tràn. Thử pít tông trước khi sử dụng các sản phẩm mạnh Pít tông có thể nới lỏng một điểm tắc nghẽn đơn giản mà không cần thêm hóa chất vào hệ thống ống nước. Tôi thêm đủ nước để ngập phần cao su của pít tông. Đối với bồn rửa có hai chậu, tôi chặn cống thứ hai bằng một miếng vải ướt. Sau đó, tôi ấn pít tông lên trên lỗ và chuyển động đều đặn trong khoảng 20 đến 30 giây. Con dấu có vấn đề. Không khí thoát ra xung quanh mép làm giảm áp suất bên trong đường ống. Một vài nỗ lực chắc chắn có thể khôi phục lại dòng chảy khi tắc nghẽn ở gần lỗ thoát nước. Chất tẩy rửa cống hóa học cần được chăm sóc thêm. Trộn các sản phẩm khác nhau có thể giải phóng khói độc hại. Những sản phẩm này cũng có thể làm hỏng một số đường ống, vòng đệm hoặc lớp hoàn thiện. Tôi đọc nhãn sản phẩm và không bao giờ kết hợp chất tẩy rửa. Làm sạch bẫy khi có vật cản ở gần Ống cong bên dưới bồn rửa được gọi là bẫy chữ P. Nó có thể đựng thức ăn, dầu mỡ và các vật dụng nhỏ. Trước khi tháo nó ra, tôi đặt một cái xô bên dưới và để một miếng vải gần đó. Tôi cẩn thận nới lỏng các mối nối, đổ hết nước và rửa sạch bẫy. Các vòng đệm phải ở đúng vị trí khi lắp ống trở lại. Một rò rỉ nhỏ dưới bồn rửa có thể làm hỏng tủ và sàn nhà. Nhiệm vụ này dễ dàng hơn khi vật cản nằm trong bẫy. Nếu nước vẫn chậm sau khi làm sạch, vấn đề có thể nằm sâu hơn ở đường thoát nước. Theo dõi các dấu hiệu cần trợ giúp chuyên nghiệp Ống thoát nước có thể cần thợ sửa ống nước khi: - Một số cống thoát nước chậm cùng một lúc - Nước chảy ngược vào vòi hoa sen hoặc cống thoát nước trên sàn - Tắc nghẽn quay trở lại ngay sau khi vệ sinh - Bạn nghe thấy tiếng ục ục lặp đi lặp lại từ đường ống - Nước thải có mùi nước thải nồng nặc - Nước rò rỉ từ đường ống hoặc trần nhà Ví dụ, bồn rửa nhà bếp tự thoát nước chậm có thể có dầu mỡ gần bẫy. Khi bồn rửa nhà bếp, bồn rửa trong phòng tắm và vòi hoa sen đều thoát nước chậm, vấn đề có thể nằm xa hơn dọc theo đường ống chính. Cố gắng xóa một vật cố định có thể không giải quyết được vấn đề rộng hơn. Tôi cũng tránh sử dụng bồn rửa khi nước thải đang ứ đọng. Việc tiếp tục sử dụng có thể làm lây lan nước bẩn sang những khu vực khó làm sạch hơn. Xây dựng quy trình chăm sóc đơn giản Tôi kiểm tra nắp cống mỗi tuần, làm sạch tóc và mảnh vụn có thể nhìn thấy được, đồng thời kiểm tra tủ bên dưới bồn rửa để tìm độ ẩm. Mỗi tháng một lần, tôi tìm kiếm hệ thống thoát nước chậm, âm thanh bất thường hoặc mực nước thay đổi. Một chút chăm sóc có thể ngăn ngừa được một mớ hỗn độn lớn. Giữ chất rắn, dầu mỡ và tóc ra khỏi đường ống giúp nước có đường dẫn rõ ràng hơn. Khi tắc nghẽn có dấu hiệu sâu hoặc lặp đi lặp lại, thợ sửa ống nước có trình độ có thể kiểm tra đường dây và đề xuất cách sửa chữa phù hợp.

Một nhà bếp bận rộn có thể lãng phí thời gian vào những vấn đề nhỏ lặp đi lặp lại. Thức ăn thừa tích tụ gần cống. Dầu mỡ nguội đi bên trong đường ống. Nước rút chậm, nhân viên dừng công việc đang làm và việc dọn dẹp trở thành một nhiệm vụ khác khi kết thúc ca làm việc dài. Tôi coi ống thoát nước trong bếp như một phần của quy trình làm việc hàng ngày chứ không phải như một đường ống ẩn dưới bồn rửa. Một hệ thống thoát nước thực tế sẽ giúp nhân viên quản lý chất thải, giữ cho nước di chuyển và làm sạch khu vực mà không cần phải làm thêm việc gì. Một cống thông minh hơn bắt đầu với những chi tiết đơn giản. ### Giữ rác thải thực phẩm ở nơi có thể loại bỏ Các mảnh rau nhỏ, gạo, bã cà phê và rác thải thực phẩm khác thường chảy xuống cống trong quá trình giặt. Một chiếc giỏ hoặc bộ lọc có thể tháo rời có thể hứng được nhiều vật liệu này trước khi nó đi vào đường ống. Tôi thích thiết kế mà nhân viên có thể nhấc ra, đổ và rửa sạch mà không cần dụng cụ. Khi khó tháo giỏ, mọi người có thể để nguyên tại chỗ và đẩy chất thải qua nước chảy. Điều đó có thể tạo ra sự tắc nghẽn lớn hơn sau này. Một thói quen tốt hàng ngày rất đơn giản: - Lấy giỏ ra sau thời gian chuẩn bị bận rộn. - Đổ rác thải thực phẩm vào đúng thùng. - Rửa sạch giỏ bằng nước ấm. - Kiểm tra lỗ thoát nước trước ca làm việc tiếp theo. Việc này tốn ít công sức hơn so với việc thông đường ống bị tắc. ### Biến việc dọn dẹp trở thành một thói quen thông thường Việc dọn dẹp nhà bếp sẽ hiệu quả hơn khi nhân viên có thể thấy những gì cần chú ý. Ống thoát nước có bề mặt nhẵn và ít góc khó tiếp cận sẽ dễ kiểm tra hơn. Tôi đã thấy điều này ở các quán cà phê nhỏ và khu vực chuẩn bị nhà hàng. Khi cống thoát nước bồn rửa thu gom cặn xung quanh một mép hẹp, đội vệ sinh cần nhiều thời gian hơn và các sản phẩm mạnh hơn. Một phần rộng hơn, có thể tháo rời giúp họ có đường đi rõ ràng hơn. Mục đích không phải là làm cho việc dọn dẹp biến mất. Mục đích là làm cho mỗi bước làm sạch trở nên dễ hiểu và dễ lặp lại. Sử dụng bàn chải mềm để làm sạch giỏ và lỗ thoát nước. Thực hiện theo các hướng dẫn chăm sóc cống và tránh trộn lẫn các hóa chất tẩy rửa. Nước nóng có thể giúp loại bỏ cặn nhẹ nhưng không nên coi nó như một giải pháp cho mọi vấn đề về dầu mỡ. ### Giảm khả năng thoát nước chậm Dầu mỡ, tinh bột và các mảnh vụn thức ăn hoạt động khác nhau bên trong đường ống. Dầu mỡ có thể phủ lên bề mặt bên trong khi nó nguội đi. Tinh bột có thể trở nên dính. Các mảnh vụn rắn có thể tích tụ xung quanh các khúc cua. Cống có thể hỗ trợ dòng chảy tốt hơn khi nó thu gom chất thải rắn sớm và cho phép nhân viên tiếp cận để kiểm tra định kỳ. Nó không thể thay thế việc quản lý dầu mỡ thích hợp hoặc chăm sóc hệ thống ống nước thường xuyên. Đối với một nhà bếp bận rộn, tôi sẽ xem xét ba khu vực: 1. Lỗ thoát nước Kiểm tra xem chất thải thực phẩm có đi vào đường ống hay không. 2. Các bộ phận có thể tháo rời Đảm bảo nhân viên có thể lấy chúng ra mà không cần dùng lực. 3. Kết nối đường ống Tìm kiếm rò rỉ, mùi bất thường hoặc nước còn sót lại trong bồn rửa. Những lần kiểm tra này có thể phát hiện ra một vấn đề nhỏ trước khi nó ảnh hưởng đến dịch vụ. ### Chọn thiết kế phù hợp với người sử dụng Ống thoát nước nhà bếp có thể được sử dụng bởi người đầu bếp, người lau chùi, người rửa bát và nhân viên bảo trì. Mỗi người cần có một quy trình rõ ràng. Nếu giỏ quá nhỏ, nó có thể bị đầy trong quá trình chuẩn bị thức ăn. Nếu lỗ hở quá lớn, nhiều chất thải có thể lọt qua. Nếu khó xác định các bộ phận, nhân viên mới có thể dọn dẹp sai khu vực hoặc bỏ qua nhiệm vụ. Tôi khuyên bạn nên kết hợp việc thoát nước với công việc thực tế của nhà bếp: - Một quán cà phê có thể cần xử lý dễ dàng giữa dịch vụ đồ uống và rửa bát. - Khu vực chuẩn bị của nhà hàng có thể cần kiểm soát tốt hơn các mảnh vụn thực vật và mảnh vụn thức ăn. - Bếp ăn chung có thể cần hướng dẫn vệ sinh rõ ràng cho nhiều người sử dụng. - Một căn bếp gia đình có thể đánh giá cao hơn khả năng vận hành êm ái và bảo trì đơn giản. Sự lựa chọn đúng đắn phụ thuộc vào bồn rửa, kích thước đường ống, loại chất thải, thói quen vệ sinh và cách bố trí hệ thống ống nước địa phương. ### Một ví dụ thực tế hàng ngày Hãy tưởng tượng một quán cà phê ăn trưa nhỏ đang chuẩn bị súp, salad và bánh mì sandwich. Trong giờ cao điểm buổi sáng, những miếng rau củ đã lọt vào bồn rửa nhiều lần. Nhân viên tháo giỏ đựng nước xả trước khi phục vụ bữa trưa, đổ rỗng, rửa sạch và kiểm tra lỗ thoát nước của bồn rửa. Khi đóng cửa, người dọn dẹp sẽ rửa giỏ bằng sản phẩm tẩy rửa đã được phê duyệt, kiểm tra dầu mỡ hoặc cặn và báo cáo bất kỳ trường hợp thoát nước chậm nào. Người chủ không đợi đến khi tắc nghẽn hoàn toàn mới gọi thợ sửa ống nước. Thói quen này không yêu cầu thiết bị phức tạp. Nó dựa vào một cái cống mà mọi người có thể sử dụng và làm sạch mà không làm gián đoạn nhà bếp. Một cống thông minh hơn hỗ trợ những thói quen tốt. Nó giúp giữ cho chất thải thực phẩm có thể nhìn thấy được, làm sạch trực tiếp hơn và giúp nhân viên có cơ hội tốt hơn để phát hiện sớm các vấn đề thoát nước. Về phần mình, tôi đánh giá ống thoát nước trong nhà bếp dựa trên những gì xảy ra trong ca làm việc bận rộn: Nhân viên có thể loại bỏ chất thải một cách dễ dàng không? Họ có thể làm sạch các bộ phận đúng cách không? Họ có thể kiểm tra lỗ mở mà không cần tháo toàn bộ bồn rửa không? Khi câu trả lời là có, hệ thống thoát nước sẽ trở thành một phần hữu ích trong việc quản lý nhà bếp chứ không phải là một nguồn công việc tiềm ẩn khác. Bạn muốn tìm hiểu thêm về các xu hướng và giải pháp của ngành? Liên hệ với Hu Ruixi: ruixiangmetal@qq.com/WhatsApp +8613868957824.

Hiệp hội kỹ sư hệ thống nước Hoa Kỳ | Tháng 1 năm 2022 | Hệ thống thoát nước khu dân cư và phòng chống tắc nghẽn chung Cơ quan bảo vệ môi trường | Tháng 3 năm 2023 | Các phương pháp thực hành tốt nhất để quản lý dầu mỡ và chất thải thực phẩm Michael R Thompson | Tháng 6 năm 2021 | Các phương pháp thực hành để thông tắc bồn rửa chén trong gia đình Laura Bennett | Tháng 9 năm 2020 | Bảo trì hệ thống thoát nước an toàn cho nhà bếp và phòng tắm Hiệp hội nhà hàng quốc gia | Tháng 2 năm 2024 | Quy trình chăm sóc và vệ sinh ống thoát nước nhà bếp thương mại Daniel Wilson | Tháng 11 năm 2022 | Ngăn ngừa tắc nghẽn tái diễn trong hệ thống ống nước gia đình